Historias del Tianguis de Metepec
Desde hace 35 años la familia Bara Rojas, se ha dedicado a deleitar el paladar de los visitantes que acuden cada lunes al tianguis de Metepec, con las tan conocidas gorditas hechas con su ingrediente principal, el maíz de elote de grano azul.
Esta familia originaria de Xalatlaco ofrece, además de las gorditas una variedad de antojitos, logrando vender al día entre 300 y 400 de ellos, entre los favoritos están los pambazos, tlacoyos, enchiladas y la estrella principal, las gorditas de chicharrón prensado y natural que es una de las más pedidas.
Si quieres probarlas, ven al tianguis de Metepec desde las 7 am; rompe la dieta y con 25 pesitos prueba una gordita y nos cuentas ¿cuál fue tu favorita?
Si no puedes asistir los lunes, los Bara Rojas venden tacos de cecina, bistec, chorizo, entre otras, sobre avenida Estado de México antes de llegar a Televisión Mexiquense, todos los domingos.
Redacción